自幼对京剧情有独钟，随家人迁居美国后，于1987年在纽约拜童芷苓先生为师，学习青衣花旦的精髓。童芷苓先生亲授多部经典剧目，如《尤三姐》、《坐楼杀惜》、《铁弓缘》、《樊江关》、《宇宙锋》、《游龙戏凤》、《翠屏山》及《四郎探母》，这些作品不仅展现了京剧的艺术魅力，也深刻影响了何恕的演艺生涯。之后，他又从薛亚萍、孙毓敏、李开屏、关静兰、王志怡等资深老师那里学习了不同的流派和剧目，以丰富自己的表演技巧。
何恕还曾获得名琴师张似云与阎一川等人的指导，这些音乐大师教授他如何通过旋律与节奏来增强舞台表现力，使得他的唱功更加扎实。他在多个京剧作品中担任主角，如《金玉奴》、《白蛇传》、《四郎探母》以及《五花洞》，这些角色展示了他对人物性格化和情感表达的理解。此外，他也成功诠释过《大登殿》的豪放之美，以及《苏武牧羊》的温婉之情。在不断地挑战不同角色和剧目上，何恕展现出他作为一名优秀京劇演员所具备的广泛天赋和深厚基础。
他的演出阵容包括：《樊江关》（以其激昂的情绪著称），以及其他如：《尤三姐》（以其悲壮的情怀）、铁張（体现了一种坚韧不拔的人生态度）；望江亭（充满着对远方故土的渴望）；坐楼杀惜（展现了一种冷酷无情却又带有诗意的一面）；孔雀东南飞（描绘了一幅动人的春日画卷）、春秋配（讲述了一段爱恨交织的人物命运）。此外，还有女起解赶三关投军别窑宇宙锋游龙戏凤拾玉镯周仁献嫂花田错马前泼水尤二姐贵妃醉酒打渔杀家赵氏孤儿春闺梦等。
每一个角色都是何恕细心研究并精心呈现的一次个人挑战。他在这条道路上的每一步都充满汗水与努力，为成为一名顶尖京剧票友而奋斗。