李福胜凭借其非凡的艺术才华和坚实的专业基础，深得梅葆玖、叶少兰等大师的赏识，并受到了他们精心的指导。1996年，他被侯耀文先生亲自收为徒弟。名师的教诲与他不懈追求，使他在艺术道路上取得了显著成就。在三十多年的职业生涯中，他获得了众多荣誉，如“中国京剧十大名票”、“中国中央电视台名票”、“中国牡丹杯相声大赛优秀奖”等，以及“晋、冀、鲁、豫青年十大笑星”、“晋、冀、鲁、豫山河杯相声大赛一等奖”、“河北省十佳相声演员”，并且他的名字被收录进《中国相声大辞典》。在2001年和2002年的CCTV相声比赛中，他分别获荧屏奖；2005年，他赢得了中央电视台戏曲频道“梨园擂台赛”的年度总冠军；同年，还参与了央视戏曲节目的录制。
目前，李福胜担任任丘市福胜艺术家具有限公司董事长兼总经理，同时是任丘市政协委员，任丘市戏曲家协会兼秘书长，任丘市业余京剧社常务副社长，也是中国铁路文工团说唱团签约的相声演员。他还加入了中国曲艺家协会和中国戏剧家协会，是河北省相声研究会理事。