在清光绪二十四年，苏少卿离开徐州师范学校的岗位，选择了追随京剧的道路。尽管父母反对，他依然坚持自己的梦想，并幸运地得到了王玉芳和张伯英的支持。他在北京学习唱戏，但由于身高过高，没有机会正式登台。
1927年，苏少卿再次来到上海，这一次他任职于高亭唱片公司。在上海、北平和天津之间，他录制唱片、主持票房以及进行演出活动。此后多年的时间里，他为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊（大东版）》等媒体撰写了大量关于戏剧评论、考证以及梨园掌故的文章。
1932年，苏少卿创办了“无敌播室”，在李树德堂电台每晚黄金时间播出自教老生戏，并兼顾讲授剧坛评论和梨园掌故。此举开启了一场新时代的电台教戏与伶票会唱节目。之后20余年，他继续在沪各电台播音，并出版了《戏剧月刊》的十数期，以及其他相关书籍。同时，他还自办票房，如“国剧研究会”、“苏声社”，吸引了许多业余爱好者参与，每日有几十人加入，其中名演员程砚秋、杨宝忠也经常参与演出，这一传统延续至1965年他离开上海。
苏少卿的人生始终保持着坦荡淡泊，不事物质，只是深深地热爱古玩旧书，每晚必定夜读。他曾编著《大戏考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》等作品，用毕生的精力推广普及戏曲艺术特别是京剧艺术。