上世纪中美建交后贸易往来逐渐升温，美国凭借其先进的农业技术，以及大规模生产的高产量优势，利用价格优势，迅速占领了中国大豆进口市场。彼时，中国的大豆耕地面积少，农业技术落后，导致不但效率比美国低，同时成本也比美国大豆高。
在那段时间里，大部分农民种植大豆，但90年代美国大豆大量进口后，只得改种其他农作物。因此，大豆减产严重，而榨油厂便只能依赖美国的大豆。此外，当2003年 美国宣布其统计失误，大豆没减产反而丰收，这直接导致国内依靠大豆榨油企业70%停产、倒闭。
然而近年来巴西、俄罗斯、乌克兰以及广泛第三世界国家农业生产能力不断提升，我们进口选择越来越多，不再像之前那么依赖美国。大国政府支持农民种植：扩大种植面积推广好品种，并投入更多资金研发更先进的种植技术。
随着中国国内大豆产量稳步提升，以及进口来源多元化，对美之所以重要性降低，与此同时全球竞争加剧使得巴西和阿根廷成为中国最大的供应国。这种转变，使得中国在中美之间拥有话语权和主动权，可以根据市场需求调控。
对于美国来说，要想重获市场青睐，他们需要展现诚意并改善两国关系，为双方合作创造良好的环境。而且，无论是作为世界最大的大豆生产国还是消费者，一切都应该以互相尊重和平等互惠为基础，以确保贸易持续发展。这不仅是为了两国，也是为了全球粮食安全。
