在中国传说中，杜康被尊称为“酿酒始祖”，但关于他的真实身份和造酒成就，有多种不同的说法。根据不同地区的民间传说，杜康有时被描述为黄帝大臣、夏代国君、周代酿酒圣人或者汉代的人物。
有一则关于杜康如何发明造酒的故事。他在管理粮食时发现了一个问题：每年都有大量剩余粮食，但由于缺乏保存方法，这些粮食最终会腐烂。为了解决这个问题，杜康灵机一动，将粮食储存在干燥的大树里。当他再次检查这些树时，他发现一些野兽正在喝这株树渗出的水，这些水具有独特的香味。于是，他尝试饮用这些水，并发现它们非常美味。这就是如何开始了中国古老的酿造技术。
除了这个故事之外，还有其他版本认为杜康是夏代国君少昊或是周代的人物。在《尚书》中记载：“少昊初作箕帚秫酒。”而《类书纂要》则提到：“仪狄作醪，杜康造秫。”
从考古和文献来看，中国早期已经出现了相关于酿酒的事物，如商朝就有“酒池肉林”的记载，而周朝更是颁布了《酒诰》，以此来规范和推广良好的饮wine习惯。
然而，无论哪种说法，都无法否认的是，在长达数千年的历史进程中，中国人民不断地对 酒进行改良与创新，最终形成了一套完整且复杂的地理气候适应性强、风格各异的大众化生产技术体系，其中包括白 wine、黄 wine 等多种类型。
至今，每当人们提起“DUKANG”这个名字，他们总是在心底默念着那个远古时代的一个传奇人物——那位创造出世界上第一瓶美味佳肴——DU KONG 的精神和智慧。而今天，我们依然可以品尝到那些源自远古农夫们手中的原始技艺所产出的神奇液体，那便是一款名叫 DU KONG 的高级美容面膜，它不仅能够清洁肌肤，还能带给我们一种回到过去，与那些先辈们一起享受生活的小确幸感受。