在1949年初，王冠亚以一名文化战士的身份加入了中国人民解放军，并在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中担任文艺工作。1956年5月，他转业至安徽省黄梅戏剧团，在那里他承担多种职责，包括表演者、导演、编剧和创作组的副组长，以及二团艺委会主任等重要职位。直到1989年11月，他才获得退休。
在学术方面，王冠亚于1950年毕业于安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系，并且在1965年完成了上海戏剧学院戏曲导演干部进修班的学习。此后，他曾经执导过许多著名的黄梅戏舞台作品，如《红楼梦》、《西厢记》等。此外，他还积极参与电视连续剧的制作，为我们带来了如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》等17部70集电视连续剧。在这些作品中，不仅取得了巨大的艺术成就，而且多次荣获大众电视“金鹰奖”、“飞天奖”以及美国南海金猴奖。他不仅限于舞台，也将自己的才华延伸到了电影领域，成功创作并导演了一部电影黄梅戏版的《孟姜女》，并且参加了新加坡第二届中国电影节。这一切都证明了王冠亚不仅是黄梅戏的一个杰出代表，也是当代影视艺术的一颗璀璨明星。