在1949年初，王冠亚以一名文化战士的身份加入了中国人民解放军，并在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中担任文艺工作。1956年5月，他转业至安徽省黄梅戏剧团，在那里他承担多个职责，包括表演者、导演、编剧和创作组的副组长，以及二团艺委会主任等职务。1989年11月，他顺利离休。
在学术领域，王冠亚于1950年毕业于安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系，并于1965年结业于上海戏剧学院的戏曲导演干部进修班。
他的作品中，以黄梅戏舞台剧《红楼梦》、《西厢记》为代表。此后，他又创作改编了17部70集电视连续剧，如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，并多次获得大众电视“金鹰奖”、“飞天奖”，以及美国南海金猴奖。在此基础上，他还创作并导演了黄梅戏舞台剧《孟姜女》，并将其改编成电影版参加新加坡第二届中国电影节。
