在1949年的一月，王冠亚加入了中国人民解放军，并在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中担任文艺工作。1956年5月，他转业至安徽省黄梅戏剧团，从事表演、导演和编剧，并曾担任创作组的副组长和二团艺委会主任等职务。1989年11月，王冠亚正式离休。
他的学术背景是从1950年毕业于安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系本科课程，以及1965年的上海戏剧学院戏曲导演干部进修班结业。
在其丰富的艺术生涯中，王冠亚曾经成功地导演了多部黄梅戏舞台剧，如《红楼梦》、《西厢记》等。此外，他还创作并改编了17部70集电视连续剧，如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，这些作品多次获得大众电视“金鹰奖”、“飞天奖”，以及美国南海金猴奖。此外，他还创作并导演了一些黄梅戏舞台剧如《孟姜女》，并参与制作了一部电影版本的《孟姜女》，此片还参加了新加坡第二届中国电影节。
