在1949年初，王冠亚以一名文化工作者的身份加入了中国人民解放军，并在阜阳军分区文工队、安徽军区文工团以及南京军区前线歌舞团中担任文艺工作。1956年5月，他转业至安徽省黄梅戏剧团，在那里他承担了表演、导演、编剧和创作组副组长等多个职务，并且还曾担任过二团艺委会主任直到1989年的离休。
在学术方面，王冠亚于1950年毕业于安徽师范大学（原国立安徽大学）的数学系。他后来又在1965年结业于上海戏剧学院的戏曲导演干部进修班。
作为一位杰出的艺术家，王冠亚曾经执导过多部黄梅戏舞台剧，如《红楼梦》、《西厢记》等。此外，他也创作并改编了一系列电视连续剧，如《西厢记》、《貂蝉》、《桃花扇》，总共17部70集之久。这些作品不仅荣获了大众电视“金鹰奖”和“飞天奖”，还获得了美国南海金猴奖。此外，他还创作并导演了一出黄梅戏舞台剧《孟姜女》，并将其改编成电影版参加新加坡第二届中国电影节。
