高桂枝，河南洛阳人，以其对曲剧艺术的深厚贡献和卓越才华，被誉为河南豫剧的代表性传承人。自幼跟随刘卫生先生学习，成长成为一名精通花旦、青衣角色的演员。在1953年考入洛阳文化局戏训班后，她进入了曲剧世界，并在1954年加入洛阳市曲剧团。之后，她不断追求自己的艺术梦想，在1960年调入河南省曲剧团工作，并在张新芳老师的指导下提升自身实力。
1978年，当河南省曲剧团恢复时，高桂枝再次回到她的家园。1985年的北京“全国戏曲演员进修班”学习是她职业生涯中的又一个重要里程碑。在那里，她受到了吴素秋、赵荣琛等著名导师的教诲。
1996年，高桂枝选择退休，但她的名字依然留在人们的心中。她不仅塑造了多个鲜活的人物形象，而且在现代戏表演上取得了显著成绩。她善于将生活化动作融入传统程式，使人物更加栩栩如生。此外，她创造了一系列独具特色的表演动作，如“跑驴”、“赶驴”、“抓鱼”、“放鱼”，这些都增添了她的作品新的魅力。
主演过多部经典作品，如《蝶恋花》、《杜鹃山》、《江姐》、《香罗帕》、《鸳鸯谱》、《荆钗记》等，这些都是她四十余年的艺术生涯中的亮点。而且，她还参与拍摄电影《掩护》，并因之获得国家级奖项。在2011年的中国曲剧艺术节上，更被评为终身成就奖，这是对她无数付出的最好认可。